桐屋権現亭

今日は休日。
で、早々とゲレンデを引き上げ、会津若松まで。
特に用事はなかったのですが、夕飯を外食するため。
ゲレンデの経営不振が響いて、従業員の食事まで影響を及ぼしてまして。
寮での夕食がなくなったり、従業員食堂のメニューが制限されたり……。
食生活が厳しくなる中、下界での美味しい外食は貴重です。
さらに今日は、大好きなそばを食しに!
お店は、2シーズン前に職場で一緒だった、地元のおじさんに紹介してもらった『桐屋権現亭』。
前に水そばなる一品を知って、衝撃を受けた店。
水そばとは、つゆもだしもなく、そばを天然水に浸けただけっていう、かなりストイックなそば。
ま、この店オリジナルってわけではないけど。
今回は水そばは頼まなかったけど、シンプルかつこだわりの「頑固そば」を堪能いたしました。
しかも通ぶって(?)冷えたそばばかり注文した我々を気遣ってくれたのか、温かいそばがきをサービスしてもらって……心遣いに感謝(-人-)。
実はここ、この辺りのスーパーで乾麺のパッケージを見かけるほどの有名店。
でも全然気取ってないし、むしろ温かい接客で心地よいしで、ファンになりそう。
また行きたい。
んで今度は水そば食べよ。